Harina Premium

Descripción

Cocina Con Confianza: La Harina Premium que Lo Hace Todo

Descubre cómo nuestra Harina Premium puede transformar tus recetas de panadería y repostería. Desde un pan de brioche que deshace en la boca hasta chapatas crujientes, y desde las suaves medialunas hasta el hojaldre más fino para tus croissants y donas. Con esta harina, preparar tortillas mexicanas y gyozas también se vuelve un juego de niños. Es tu aliado perfecto en la cocina, garantizando resultados que combinan tradición con perfección.

Harina preparada para pan rústico, brioche

Ya sea que te guste experimentar con panes rústicos o deleitar con tortitas americanas y pancakes esponjosos, nuestra harina para amasar es sinónimo de calidad y versatilidad. Este producto no solo mejora tus recetas familiares sino que también es la base ideal para innovar en la cocina. Encuentra en Harinas Saiz la harina para amasar sueños y crear recetas que siempre recordarás.

Harina de media fuerza, muy equilibrada. demandada para la elaboraciones de pan de cristal y de pan rústico. Especialmente indicada para procesos de fermentación controlada , precocidos y masa para pizzas. Valores alveograficos W 220-260, P/L 0,5-0,7.

Presentación: saco de 5Kg – 25Kg

W	P/L	Proteínas	Absorción agua	Extracción	Alveograma
220-260	0,5-0,7	12-12,8	20,5-21,3%	72%