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5,10 € – 25,50 €
Eleva tu repostería con Harina Extra, la elección perfecta para dulces caseros y exquisitos bizcochos.
La Harina Extra de Harinas Saiz es la mejor harina para hacer magdalenas y bizcochos que recuerdan los sabores de la repostería tradicional. Es una harina para repostería de alta calidad, ideal para quienes buscan medidas sanas y más saludables para bizcochos. Esta harina de trigo para repostería es perfecta para postres, proporcionando la base para dulces exquisitos y bollos suaves. También es una excelente harina preparada para bizcocho, que asegura resultados consistentes para panaderos caseros y profesionales por igual. Con Harinas Saiz, cada hornada es una obra de arte.
Permite gracias a su extensibilidad y su manejabilidad (W 80-100, p/l 0,3-5) la elaboración de deliciosos panes. Especialmente creada para obtener excelentes resultados en repostería por su delicadeza.
A lo largo de los años hemos conseguido mantener una filosofía encaminada a no aditivar nuestros productos, dejando que las cualidades del trigo sean las que dan a la harina su calidad única. Especialmente desarrollada para adaptarse a los climas más exigentes. Permite gracias a su extensibilidad y su equilibrada fuerza la elaboración de todo lo que necesites. Creada para obtener excelentes resultados en todo tipo de repostería por su delicadeza y buen sabor.
Presentación: saco de 5Kg – 25Kg
| W | P/L | Proteínas | Absorción agua | Extracción | Alveograma |
|---|---|---|---|---|---|
| 80-100 | 0,3-0,5 | 11-11,5 | 19,5-20% | 72% | 
|
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Peso | 5 Kg, 25 Kg |
